Extracto Malta de Trigo 1KG.  8EBC Ver más grande

Extracto Malta TRIGO 500 gr. 8 EBC

052.040.3

Nuevo

Con el extracto de malta  la maceración no es necesario hacerla. Esta forma de elaboración de la cerveza se produce por muchos cerveceros caseros en América.

1 kilo de extracto de malta en polvo = 1,6 Kg de malta en grano = 1,25 kg de extractro de malta en jarabe.

EN PAQUETES 500 GR

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El extracto de malta seco puede emplearse también para carbonatar la cerveza en la fase de embotellado, en lugar de azúcar. De esta manera se consigue un sabor y carbonatación más natural, con sabores más fieles al estilo de cerveza. La cantidad apropiada oscila entre 5 y 8 gramos por cada litro de cerveza, dependiendo del estilo. Las lager más cerca de 8 y las IPA más cerca de 5 gramos/litro.