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Chlorure de potassium

055.025.1

Neuf

Utilisé comme une alternative d'ajouter aux eaux plus douces. Le chlorure de potassium (CLK) est un éléments nutritifs pour levure et ne transmet pas le goût salé de chlorure de calcium. Elle peut influer sur le pH.

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La dose dépend de l'eau et le type de bière que nous voulons, mais pour l'eau douce que nous voulons burtonizar, il peut être utile 8 g 20 litres. Il se dissout dans l'eau avant de faire mariner. Toutefois, il est préférable de rechercher des informations sur la dureté de l'eau utilisée ou pour tester nous-mêmes