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Estilos de cerveja clássico livro em inglês.
Jamil Zainasheff & John Palmer. Publicações de cervejeiros. Tem 317 páginas no formato 24 x 14 cm. Em inglês.
19,95 €Esgotado -
Guia completas técnicas culinárias 2014...
Autores: J.Wright / E.treuille. Com receitas e dicas dos principais profissionais da cozinha.Com mais de 2000 fotografias e impressionantemente decorada pratos. Varia de cozinha francesa de tradições culinárias do Extremo Oriente e o resto do mundo.
29,95 €Esgotado -
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Casa feita em lata "Dick e James Strawbridge"
Dick e James Strawbridge. Guia prático para fazer compotas, geléias, picles, chutneys, relishes, geleias e xaropes.
5,85 €Em stock -
Cerveja "Tim Webb e Stephen Beaumont"...
Tim Webb e Stephen Beaumont. Encadernado com capa dura e formato em 23x29cm. 256 páginas.
39,45 €Em stock -
"80 receitas de... .pan para desenvolver...
AutoR:Richard Ehrlich Top macio, 144 páginas. Pães simples introdução 6, 14 com sabor de pães, pães amassadas 44, 84 bolos e pães doces, 104 130 sopas e tortas de carne e muito mais.
19,90 €Esgotado -
Enciclopédia da gastronomia francesa (2014)
Vincent Boué, Hubert Delorme e Clay McLachlan. 544 páginas do 23.5x27cm. 200 técnicas culinárias e truques necessários para realizar com êxito todas as preparações, carne de corte, a filetagem de peixe, legumes, massas e salgados ou açucarados molhos, bolos e sobremesas. Os segredos dos melhores chef francês e suas receitas emblemáticas.
47,98 €Esgotado -
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